Off Mühle

Mühlgasse 10, 82404 Sindelsdorf(607 m über NN)

Traditionsmühle mit regionalem Bio-Mehl: In der Off‑Mühle erhalten Sie frisch gemahlenes Dinkel-, Roggen- und Weizenmehl direkt vom Familienbetrieb — ideal für Genießer und Nachhaltigkeitsfans.

Die Off-Mühle in Sindelsdorf blickt auf eine lange Geschichte zurück: Erstmals urkundlich 1341 erwähnt, wird hier seit Generationen hochwertiges Mehl gefertigt.

Im Mühlenladen finden Sie über 40 Mehlsorten aus Weizen, Roggen und Dinkel — teils konventionell, teils biologisch — sowie Brotbackmischungen und andere regionale Produkte. Die Produktion erfolgt ausschliesslich mit Getreide aus der Region, ohne Zusatzstoffe und gentechnikfrei. Damit steht die Off-Mühle für handwerkliche Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität.

Besonders bemerkenswert: Die Mühle nutzt seit Jahrzehnten eine Wasserkraft-Turbine sowie moderne Photovoltaik und Hackschnitzel-Heizung — so wird ein Großteil der Energie selbst erzeugt. Die Off-Mühle ist ein attraktives Ziel für alle, die Wert auf traditionelles Handwerk, naturnahe Produktion und hochwertige Mehle legen — ob zum Selberbacken oder als regionales Mitbringsel bei einem Ausflug in den Pfaffenwinkel.

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